Un régime amaigrissant doit être un régime hypocalorique qui évolue dans le temps.
Un régime amaigrissant doit prévoir l'augmentation des apports caloriques par cycles afin d'aviter une réaction de survie de l'organisme.
Le tissu adipeux qui ne sait ni de quoi sera fait le prochain repas ni quand il sera fait, adapte son fonctionnement en analysant les repas précédents : leur régularité et leur importance quantitative (calories). Si le tissu adipeux reconnaît une alimentation rythmée dans le temps, il n'aura plus l'angoisse du jeûne futur puisqu'il saura dans combien de temps la prise alimentaire suivante aura lieu.
La solution est donc de faire un régime amaigrissant qui augmente régulièrement l'apport calorique afin de rassurer le tissu adipeux pour qu'il ne se sente pas agressé. Cela permet de maigrir de façon durable.