L'hérédité joue un rôle primordial dans notre poids.
Pourquoi prend-on du poids ? parce qu'on mange pourrait-on dire. Malheureusement, ce n'est pas toujours vrai et nous connaissons tous des personnes qui mangent copieusement sans grossir et d'autres qui prennent du poids sans faire d'excès.
En plus de la nature, notre poids dépend aussi de notre métabolisme et de nos ascendants. Par exemple, si les deux parents sont obèses, un enfant aura 80% de risques de l'être aussi. Ce risque tombant à moins de la moitié si un seul parent l'est et à 10% si aucun des deux n'est obèse.